Archivo de Autor

La nutrición del FCB (V)

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Seguramente las siglas FCB no necesiten una presentación propia, pero para quien no sepa a qué hago mención, estas siglas hacen referencia al Fútbol Club Barcelona. Esta serie de posts serán una mezcla… Sigue leyendo

La nutrición en la sociedad actual

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Son relativamente pocos los años que llevo dentro del mundo de la nutrición, pero suficientes como para que me entristezcan muchas de las cosas que veo. Desde mi punto de vista existen dos… Sigue leyendo

¿Qué son los probióticos?

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Últimamente se habla mucho sobre probióticos, aunque la realidad es que en la mayoría de casos este concepto no llega a entenderse, e incluso en ocasiones tiende a confundirse con un concepto similar… Sigue leyendo

La nutrición del FCB (IV)

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Seguramente las siglas FCB no necesiten una presentación propia, pero para quien no sepa a qué hago mención, estas siglas hacen referencia al Fútbol Club Barcelona. Esta serie de posts serán una mezcla… Sigue leyendo

Moviliza la grasa: El ayuno intermitente (I)

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En muchas ocasiones hemos pretendido perder peso, y para ello hemos recurrido reiteradamente a dietas cuya efectividad ha sido mínima o nula, ya que a pesar del bajo número de calorías ingeridas hemos… Sigue leyendo

La nutrición del FCB (III)

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Seguramente las siglas FCB no necesiten una presentación propia, pero para quien no sepa a qué hago mención, estas siglas hacen referencia al Fútbol Club Barcelona. Esta serie de posts serán una mezcla… Sigue leyendo

Elige las grasas: Grasas saturadas

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Las grasas saturadas son aquellas que contienen ácidos grasos saturados (AGS), es decir, cadenas hidrocarbonadas generalmente lineales y con número par de átomos de carbono sin dobles enlaces a causa de que estos… Sigue leyendo

La fuente de la longevidad: Las Zonas Azules

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Es obvio que un estilo de vida y unos hábitos inadecuados reducen considerablemente nuestra esperanza de vida. Sin embargo, existen grandes diferencias en cuanto a la edad en la que fallecen dos personas… Sigue leyendo

La nutrición del FCB (II)

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Seguramente las siglas FCB no necesiten una presentación propia, pero para quien no sepa a qué hago mención, estas siglas hacen referencia al Fútbol Club Barcelona. Esta serie de posts serán una mezcla… Sigue leyendo